健康安全飲水，提倡用健康的玻璃杯喝白開(kāi)水，雖然提供白開(kāi)水最沒(méi)營(yíng)養(yǎng)負(fù)擔(dān)，但白開(kāi)水的來(lái)源問(wèn)題很多，有自來(lái)水、礦泉水、純凈水、蒸餾水等，這些影響水中以自來(lái)水公司使用時(shí)間最多。

卡辛菌潛伏在水龍頭里

大部分自來(lái)水都是氯化的，有時(shí)候早上打開(kāi)水龍頭，你能聞到酸性粘土的氯氣味。美國(guó)的研究表明，長(zhǎng)期飲用含氯自來(lái)水的人比長(zhǎng)期不飲用的人患膀胱癌的可能性高出35% ，而經(jīng)常使用游泳池的人患膀胱癌的可能性高出57% ，原因是氯通過(guò)一種叫做“三鹵甲烷”的副產(chǎn)品對(duì)身體進(jìn)行消毒，這種副產(chǎn)品通過(guò)皮膚或通過(guò)吸入被身體吸收，大大增加了患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

罪魁禍?zhǔn)诐摲谧詠?lái)水是“三鹵甲烷”，包括氯仿，二氯溴甲烷，溴三氯甲烷和三溴甲烷4種酰氯。 THM為滅菌水氯凈化廠，與有機(jī)廢物和浮游生物及其他食品的反應(yīng)的另一種產(chǎn)品。在對(duì)大鼠和狗用氯仿進(jìn)行了九次試驗(yàn)中，有五個(gè)證明會(huì)導(dǎo)致肝癌或腎癌，其他三氯化也具有一定的致癌性。隨著水質(zhì)的惡化，投入的氯的自來(lái)水中也越來(lái)越多的量，它在制造致癌物發(fā)揮了重要作用。

為防止產(chǎn)生致癌物質(zhì)環(huán)境危害學(xué)生身心發(fā)展健康，小編建議企業(yè)長(zhǎng)期以自來(lái)水公司為主要來(lái)源的家庭，在喝自來(lái)水時(shí)避免喝死水、千滾水、蒸鍋水及不開(kāi)的水。喝健康水，走出防癌的第一步，讓自己的身體不因喝水而出現(xiàn)一些問(wèn)題。最好是購(gòu)買(mǎi)使用一臺(tái)適合我們自己的凈水器，這樣在飲用水上沒(méi)有得到一個(gè)安全管理保障。

老化水：這可能導(dǎo)致食道癌，胃癌

俗稱(chēng)“死水”，也就是通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水。常飲用這種水，對(duì)未成年人會(huì)使這些細(xì)胞新陳代謝能力明顯可以減慢，影響學(xué)生身體健康發(fā)育;中老年人則會(huì)出現(xiàn)加速衰;許多老地方食道癌、胃癌發(fā)病率日益顯著增高，可能與中國(guó)長(zhǎng)期飲用老化水有關(guān)。老化水中的有毒化學(xué)物質(zhì)也隨著水貯存工作時(shí)間成本增加而增加。

千卷：可引起腹瀉，腹脹，昏迷抽搐

千沸騰的水是在爐子里沸騰一個(gè)晚上或很長(zhǎng)時(shí)間，而電熱水器反復(fù)沸騰的水。這種水煮過(guò)頭，水中不含揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量高。長(zhǎng)期飲用此水會(huì)影響腸胃功能、暫時(shí)性腹瀉、腹脹，中毒的亞硝酸鹽還會(huì)引起缺氧、嚴(yán)重昏迷痙攣，甚至死亡。

蒸鍋水：可導(dǎo)致早衰，癌癥

蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，多次進(jìn)行反復(fù)研究使用的蒸鍋水亞硝酸鹽濃度達(dá)到很高。常飲這種水，或用自己這種水熬稀飯，會(huì)引起亞硝酸鹽中毒;水垢經(jīng)常隨水進(jìn)入我們?nèi)梭w，還會(huì)影響引起學(xué)生消化、神經(jīng)、泌尿和造血功能系統(tǒng)主要病變，甚至可以引起早衰、癌癥。

不開(kāi)的水：可引起膀胱癌，大腸癌

人們生活飲用的自來(lái)水，都是經(jīng)氯化消毒進(jìn)行滅菌處理過(guò)的。氯處理過(guò)的水中存在可分離出13種有害化學(xué)物質(zhì)，其中一種鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸因素作用。當(dāng)水溫沒(méi)有達(dá)到90℃時(shí)，鹵代烴含量由原來(lái)的每公斤53微克上升到177微克，超過(guò)一個(gè)國(guó)家對(duì)于飲用水以及衛(wèi)生服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的2倍。專(zhuān)家研究指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性不斷增加21％-38％。當(dāng)水溫能夠達(dá)到100℃，這兩種環(huán)境有害社會(huì)物質(zhì)會(huì)隨蒸氣通過(guò)蒸發(fā)而大大提高減少，如繼續(xù)保持沸騰3分鐘，則飲用食品安全。