水是人的生命，不可缺少的重要物質，人們可以相處沒有食物，但不能讓水，但不是所有的水可以飲用，以下五種水在某種程度的亞硝酸鹽及其他有毒有害物質的形成，身體會產生一定的危害，因此備受關注。

一、老化水：俗稱“死水”，也就是通過長時間進行貯存企業(yè)不動的水。

經常飲用這種水，對未成年人，補充細胞新陳代謝減慢，影響其生長發(fā)育;

中老年人則會通過加速衰老;許多不同地方食道癌、胃癌患者發(fā)病率日益明顯增高，據醫(yī)學家們研究，可能與企業(yè)長期進行飲用老化水有關。

相關數據表明，老化水中的有毒物質也隨貯水時間的延長而增加。

兩千開水: 一千開水是在爐子里一晚或者很長時間的水，還有電熱水器。

三，蒸鍋水：水是饅頭和水的其他蒸鍋離開，尤其是反復使用的蒸鍋水數次，亞硝酸鹽濃度很高。

常飲這種水，或用自己這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常隨水進入我們人體，還會影響引起學生消化、神經、泌尿和造血功能系統主要病變，甚至可以引起早衰。

四，不開的水：人們飲用的自來水，用氯化消毒處理。

氯處理過的水中存在可分離出13種有害化學物質，其中一種鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸因素作用。

隨著水溫達到90℃，鹵代烴含量從每公斤53微克增加到177微克，是國家飲用水衛(wèi)生標準的兩倍。

專家研究指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性可以增加21%—38%。當水溫沒有達到100℃，這兩種環(huán)境有害化學物質會隨蒸氣蒸發(fā)而大大提高減少，如繼續(xù)進行沸騰3分鐘，則飲用食品安全。

五，重新燒開水：有人習慣在剩下的溫水熱水瓶重新燒開再飲節(jié)約用水的目的，節(jié)煤時（氣），節(jié)。

但這種“節(jié)約”不足取。因為水燒了又燒，使水分進行再次通過蒸發(fā)，亞硝酸鹽會升高，常喝這種水，亞硝酸鹽可能會在我們體內不斷積聚，引起學生中毒。

自來水中的污染物

主要分為以下幾大類：

1，懸浮物：砂，鐵銹，是可見的;

2. 微生物: 細菌、病毒、藻類等。

3、可溶性無機物:新しいマグネシウム、硫酸マグネシウム、チケット、硝酸多磨耗を有する；、

4，重金屬：汞，砷，鉛，鎘，鉻等;

5、有機物：農藥、化肥、各類企業(yè)工業(yè)用溶料、染料、清潔劑、消毒劑；

在核工業(yè)和核醫(yī)學產生的粒子輻射：6，輻射粒子。